宝宝补锌早餐,好吸收

来源: 搜狐网 2016-12-15 10:05:49

  原文标题:宝宝补锌早餐,好吸收--来源:搜狐网 本文责任编辑/Linda

  欢迎来到Bee爸厨房,今天给大家推荐的是:肉末香菇蒸蛋,本食谱的做法,适合1岁以上宝宝食用。有补锌、补铁的功效,可以提高宝宝食欲,增强宝宝体质,加强自身的免疫力。

  肉末香菇蒸蛋的营养价值与功效:

  香菇,锌的含量尤为丰富,每100克香菇 含锌8.57毫克,在天然食物中,香菇锌的含量排名,非常靠前,仅次于牡蛎。可以化痰、和胃、提高宝宝食欲,增强宝宝免疫力,改善宝宝体虚的状况。

  现代医学和营养学 实验证明,香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂,能提高人体抗病能力,可预防流行性感冒等病症。

  鸡蛋 营养丰富,鸡蛋中,几乎所有的营养素,都是宝宝身体生长过程中,迫切需要的,鸡蛋与香菇搭配,可以弥补鸡蛋缺少纤维的缺陷。

  猪肉,含有丰富的优质蛋白质,和必需的脂肪酸,并提供有机铁 和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

  鸡蛋与猪肉、香菇搭配,有补锌、补铁的功效,可以提高宝宝食欲,增强宝宝体质,加强自身的免疫力,而且还味道鲜美,不是一般的好吃哦。

  需要准备的食材有:猪肉末、香菇、鸡蛋、蚝油、香油、葱和盐

  下面开始肉末香菇蒸蛋的制作:

  【1】准备一碗温开水,加入微量盐搅拌,让盐和水充分融合;

  【2】鸡蛋打入碗中,搅打均匀,把温盐水倒入鸡蛋液中,蛋与水的比例为1 : 2,搅打均匀。

  【3】把蛋液放入笼屉里,蒸,开锅后,把锅盖留一条缝,继续蒸5分钟;

  【4】香菇洗净,切成末,放碗中,备用;

  【5】葱 切成末,与香菇 混合,然后把肉末、蚝油、微量的盐加入,搅拌均匀,备用;

  【6】5分钟后,等蛋液稍微凝结了,把拌好的肉末香菇,铺到蛋液上,再蒸10分钟就可以了。

  出锅后,淋几滴香油,肉末香菇蒸蛋就做好了。

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关键词:补锌 香菇

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