【情】宝宝香菇鸡肉丸子的做法大全 3种不同口味任你选

来源: face妆点 2020-11-21 08:03:57

  原文标题:【情】宝宝香菇鸡肉丸子的做法大全 3种不同口味任你选 --来源:face妆点 本文责任编辑/Linda

  很多宝宝不爱吃饭,妈妈可以尝试给宝宝做丸子吃;圆圆的丸子可以吸引宝宝的眼球,刺激宝宝的食欲。而且食材性质温和的香菇鸡肉丸子对宝宝几乎没有什么忌口,只要不是鸡肉过敏,大可以放心的大快朵颐。但是需要妈妈注意的是,鸡肉不要做得太硬,避免宝宝咀嚼困难、消化不良。说了这么多赶紧动起来吧!按照下方的宝宝香菇鸡肉丸子的做法大全来小试身手吧!

  宝宝香菇鸡肉丸子的做法大全

  1.宝宝香菇鸡肉丸子(蒸锅版)

  材料:香菇3颗,鸡腿2个,盐少许,胡萝卜少许

  做法:将鸡腿剔骨取肉,去掉鸡皮,切成几块擦一些盐,放水水中煮到变色捞起

  将鸡腿肉放入辅食机搅拌成顺滑细腻的鸡肉泥备用,香菇和胡萝卜切块焯水,捞起剁碎控水

  将鸡肉泥和香菇、胡萝卜碎倒在一起,充分搅拌均匀,取一点放在手心团成小丸子形状

  放在磁盘中,冷锅烧水蒸20分钟即可,美味的蒸丸子就做好啦!

  2.宝宝香菇鸡肉丸子(水煮版)

  材料:香菇2-3个、鸡胸肉一块、盐少许、鸡蛋一个、葱花少许、淀粉少许

  做法:将鸡胸肉切块、香菇切小块,一起下锅焯水,再放入搅拌机,撒葱花,搅拌成鸡肉香菇泥

  取出香菇鸡肉泥,加入生蛋清、少许的盐、淀粉,搅拌均匀,直至,鸡肉香菇泥粘稠

  锅中烧水,水滚之后,用虎口把香菇鸡肉泥捏成小丸子的形状,下锅煮到飘起就好了

  3.爆浆香菇鸡肉丸子(烤箱版)

  材料:鸡胸肉一块、香菇3颗、芝士少许、生鸡蛋一个

  做法:将鸡胸肉和香菇洗净、切小块,焯水,放入辅食机搅拌成泥,取出备用

  生鸡蛋取蛋黄备用,芝士切成细小的碎芝士条备用,将蛋黄倒入鸡肉香菇泥中搅拌均匀

  烤盘铺纸、刷油,取一点丸子泥在手心压成小饼状,在中间放一些碎芝士,再仔细包裹完整,将芝士包裹在中心

  丸子制作完成放入烤箱,上下火170度,烤10-15分钟左右即可,外面的香菇鸡肉丸肉香浓浓,里面的芝士软滑可口

上述三种宝宝香菇鸡肉丸子用了三种不同的方式烹饪,蒸锅版的丸子口感会比较紧实、Q爽,水煮版丸子会比较鲜嫩多汁,最特别的烤箱版自然是浓香的味道;各种款式各种味道总有一款可以满足宝宝的口味,需要的妈妈赶紧收藏吧!

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