【情】宝宝鸡肝粥的做法大全 超简做法教程妈妈一学就会

来源: face妆点 2020-11-21 02:04:19

  原文标题:【情】宝宝鸡肝粥的做法大全 超简做法教程妈妈一学就会 --来源:face妆点 本文责任编辑/Linda

  鸡肝是营养价值极高的动物内脏,含有丰富的蛋白质、铁和锌,是宝宝补充微量元素最好的辅食食材。但是鸡肝味道比较腥,而且质感比较硬,做成鸡肝粥反而更适合宝宝吃。而且鸡肝粥口感香滑,味道清淡,宝宝吃鸡肝粥可以减轻肠胃的消化能力,而且轻易不会引起肠胃过敏腹泻或是积食便秘,很多妈妈对鸡肝粥的做法还不清楚,下面介绍一下宝宝鸡肝粥的做法大全。

  宝宝鸡肝粥的做法大全

  1.极简宝宝鸡肝粥

  材料:鸡肝1块、大米适量、小米少许、盐少许

  做法:将鸡肝清洗干净,剁成碎泥,在锅中烧油,油微热下入鸡肝碎泥,加盐翻炒熟捞出控油

  大米和小米混合,洗净煮粥,粥的浓稠一些装入碗中,将控过油的鸡肝碎泥加入粥中,搅拌均匀即可

  2.鸡肝南瓜粥

  材料:鸡肝半个、小米适量、南瓜一小块

  做法:将鸡肝表面划上几刀,浸泡在姜盐水20分钟取出,控干水;上锅蒸10分钟

  鸡肝切碎泥,南瓜去皮蒸熟,用搅拌机搅拌成泥,小米煮粥,粥煮到8成熟倒入南瓜泥,搅拌均匀

  粥煮熟后,再加入鸡肝碎泥,搅拌均匀即可

  3.西兰花鸡肝粥

  材料:鸡肝1块、西兰花50g,大米适量、鸡蛋1个

  做法:鸡蛋煮熟,将蛋黄取出捣碎,放在碗中备用,西兰花焯水,剁碎,大米洗净煮粥

  鸡肝焯水,切成碎末,等到粥煮到5分熟加入鸡肝碎末,粥煮到7成熟,加入西兰花碎,搅拌均匀继续煮粥

  将煮好的粥取出,倒入放蛋黄碎的碗中,搅拌均匀即可,注意不要有蛋黄块

  4.胡萝卜鸡肝白米粥

  材料:鸡肝1块、胡萝卜1/4个、大米适量

  做法:将鸡肝放入淡盐水中浸泡半小时去腥,放入锅中蒸熟,取出剔除干净血管经脉,用搅拌机搅拌成碎泥

  胡萝卜剁成碎末,大米洗净煮粥,粥煮到微滚开的时候下入胡萝卜碎末,胡萝卜变软,下入鸡肝泥

  搅拌均匀,转小火将鸡肝粥煮到烂软浓稠即可

这4种做法是比较简单的宝宝鸡肝粥做法,鸡肝制成碎泥入粥最需要注意的是煮粥的火候和时间,鸡肝本身腥味比较重,需要煮到十分细软才可以消除味道,保证鸡肝粥的口感香浓。而且鸡肝本身营养很丰富,可以直接入粥,也可以搭配着维生素高的蔬菜一起入粥,让鸡肝粥营养更全面。有需要的妈妈赶紧按照配方做法小试身手吧!
关键词:宝宝鸡肝粥

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